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从《清明上河图》中,看大侠与诗人都爱住的古代“民宿”

作者:宿志 来源:界面新闻 原标题:从《清明上河图》中,看大侠与诗人都爱住的古代“民宿”

       武侠故事中居庙堂之高,处江湖之远,都会有一间客栈,会聚了南来北往的奇人异士。开店的无论是龙门客栈的金镶玉,还是同福客栈的佟湘玉;住店的无论是带刀侠客,还是绿林大汉,好似在故事的下一瞬,店堂里众人便会一言不合打将起来,飞沙走石般地桌椅齐飞,只剩下店小二对新到的客人热情招呼道:“客官里面请,您是打尖还是住店?”

       这可以打尖住店的“客栈”,其实在古代还分为官办和民办的。大众熟悉的驿站,是官方设立的非营利性机构,负责传递文书及军事情报等,免费接待因公路过的公务员,提供食宿换马等服务。

驿站模型图

       秦汉时期,各地驻京办称之为“邸”。赴京朝请的王侯、年终上计的官吏、选送京师的孝廉秀才,都可以在此食宿。而民办收费性质的旅店称之为“逆旅”、“客舍”。到了东汉,上计的官吏不再住“邸”,而是住“逆旅”中。还有一种“客馆”,是高官显贵自掏腰包开设,以养门下宾客。

汉朝悬泉置遗址

       而在魏晋南北朝,官办的“传舍驿亭”管理混乱,所以民办的逆旅则更受民众欢迎。《晋书·潘岳传》中记载,当时有人提出废止私人经营逆旅业,应改为官营。历史上著名的美男子潘岳,遂著《上客舍议》一文上奏议道:民办逆旅有舒适的住宿环境,为住客提供餐饮、喂养马匹、器用保障供给,道路和客舍相连也能震慑寇贼、及时采取援救措施,投宿离店无时间限制,方便行事。最终政府部门还是听取采纳了他的意见。此外,魏晋南北朝时期的佛教盛行,寺院众多,环境清静,因而僧寺也成为人们旅途中的借宿之地。

甘肃嘉峪关魏晋墓砖画中的驿使

       唐朝大诗人元稹曾任监察御史,从洛阳被召回长安途中,宿于一名为敷水驿的驿站正厅,后来大宦官仇士良、刘士元等也来到此地,非要与元稹争住正厅,元稹坚决不让,却遭到仇士良欺辱,刘士元更是上前用马鞭将元稹脸打伤,把他赶出正厅。结果反而是恶人先告状,唐宪宗因此将元稹贬为江陵士曹参军,引得朝野舆论大哗。由此可见唐代的驿规模都很大,一般有好几个驿厅,直至唐后期,驿的规模也渐渐缩小了。

唐三彩驿使骑马俑

       而唐朝除驿馆以外的旅店,分为三种:官办的、民办的、官办民营的类似于国企下放私人承包。其中大部分为民办旅店,在隋唐五代时期已有较兴盛地发展。能够住驿的毕竟是少数,因私出门的底层公务员和普通老百姓则会选择住旅店,因此旅店除了设在大城市中外,多设于大路旁,或与驿设在一起,或设在驿与驿之间,起补充作用。于是则有了与驿馆同名的旅店,如马嵬驿与马嵬店、敷水驿与敷水店。

陕西咸阳马嵬驿

       许多旅店还提供特色服务以吸引顾客,如有的旅店设有饭店,供住客堂食;有的旅店养驴,为住客提供交通工具;有的店名“温汤客舍”,也就是温泉宾馆,可泡温泉;有的博彩主题旅店,提供各种赌具,如杜甫《今夕行》中写“咸阳客舍一事无,相与博塞为欢娱。冯陵大叫呼五白,袒跣不肯成枭卢。”就是在描述玩樗蒲,类似于如今的掷骰子;还有的旅店本身就是酒家,如张籍《成都曲》“锦江近西烟水绿,新雨山头荔枝熟。万里桥边多酒家,游人爱向谁家宿。”

五代关仝《关山行旅图》(局部)中的山野旅店

       在宋朝以前,“军府之地,户不可移;关辅之民,贯不可改。”政府强化户籍控制,老百姓如果要出远门,必须先去户籍所在地相关部门办理通行证明,相当于现代介绍信。进出城门和投宿客店都需要出示这介绍信,才能通行顺利。而到了宋朝,社会开放,人口流动性显著增强。老百姓出门不再需要通行证明,流动人口在他乡只要有正当工作,在三年一次编造户籍的时候,皆可登记入户当地。在此基础上,宋朝的商业经济得以繁盛发展。

       宋朝的客店,又叫邸店。在张择端的《清明上河图》中,描绘了有一处 “久住王员外家”。这里“久住”是宋朝旅店行业的常用语,可以理解为此店舒适,可长久居住。这家王姓大户人家,将他家位于在首都汴京城内CBD临街的两层小楼,开做“民宿”。透过二楼窗户可见屋内摆放着桌椅、字画、屏风,交椅和溺器等。有一士子出手阔绰包下整间屋子,正在埋头苦读。


宋朝张择端《清明上河图》(局部)

       元朝大一统后,南北交往和商贸频繁,政府发行统一纸币,为行旅提供便利条件,旅店行业在元朝迎来了重要发展时期。政府要求各城镇都要设立店铺和客栈,乡村和渡口也要设立村店、店舍,其中店铺和旅店通常建在繁华和交通便利之地,一时之间,旅店遍布全国各地。并且政府制定了鼓励和保护店铺、旅店经营的政策。凡是商旅往来的要道和旅店,当地地方官要设置巡防弓手,以保障安全。

始建于元朝的鸡鸣驿

       意大利旅行家鄂多立克在《鄂多立克东游录》中写道:“因为旅客需要供应,所以他(皇帝)叫在他的整个国土内遍设屋舍庭院作为客栈,这些屋舍叫做驿站。这些屋舍中有各种生活必需品,对于在那些地区旅行的一切人,无论其境况如何,有旨叫免费供给两餐。”“杭州城,这个‘天堂之城’,它是世界最美的城市……那里有很多客栈,每栈设十或十二间房屋。”

元朝《卢沟运筏图》(局部)中两岸的店铺

       明朝自由撰稿人兰陵笑笑生所著“第一奇书”《金瓶梅》中有述,西门庆大官人骑马从山东清河出发,仅仅五天就赶到了京城。另又写道,西门庆乘凉轿,一天之内“迤逦行来,却走了百里路程”。由此可见明朝的“驿路甚大”,道路通畅,交通设施完备,为人们出行提供了便利条件。

明朝关思《月夜行旅图》(局部)中的客店

       明朝有“前面吃酒,后面宿客”这样吃饭住宿二位一体的店,因其经济实惠又安全,故而在明朝各地,尤其是市、镇上极受百姓欢迎。然而在明朝大量存在的,还是分布在城乡的普通住宿客店,或统称为“骡马”的“大店”。一般骡马大店多设立于荒野,住宿者也多为驾车而来的劳动者,往往自己动手做饭菜吃,因此虽招待条件简陋,但价格便宜,也更面向大众。

明朝仇英《仿清明上河图》(局部)中的客店

       到了清朝,行旅文化衍生出不少新的特色。道路布局更加合理有序,以北京城为中心,辐射全国各地,形成交通网络;传统交通工具有所改进,新式的火车、轮船从西方传入;同乡会馆、西式旅馆的发展,使得住宿方面也更加便利。

清朝会馆

       清朝旅舍又称旅店、客栈,专供百姓与过往商旅住宿。旅店多设立于交通要道旁,门前悬挂灯笼、幡联以招揽过客,每日夜深,店内有值夜班的更夫敲梆报时,并沿路招呼住客“小心火烛”、“收好财物”等。

清院本《清明上河图》(局部)中的路边客栈

       清朝后期出现专为外国客商提供住宿服务的“洋馆”。如广州十三行商馆,上海礼查饭店,汉口江汉饭店,北京六国饭店等等。

油画中的广州十三行商馆

       时至今日,古代的驿站、旅店发展成为了酒店、民宿,人们出行住宿也更加便利。若有人也学徐霞客立志“大丈夫应当走遍天下,朝临烟霞而暮栖苍梧,怎能限于一地终老此生”,体验“人生如逆旅,我亦是行人”,那定当会比古人更加恣意潇洒。不必羡鲜衣怒马少年时,一日看尽长安花,只管赏一树桃花影落,听一曲碧海潮生。即使身在现代民宿,心怀侠义的民宿房东说不定也会遇到意气相投的客人,一进门就催促道:“主人家,快拿酒来吃。再切二斤熟牛肉,咱们连喝三碗不过岗!”

文章原载于界面新闻网 2018年2月23日 从《清明上河图》中,看大侠与诗人都爱住的古代“民宿”

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编辑:易然

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